Beskrivelse
Tedeschi – Monte Olmi
Monte Olmi-marken ligger ved byen Pedemonte i hjertet af Valpolicella Classicodistriktet. Jordbunden består af jernholdigt ler og pletvise forekomster af limsten. Leret giver druer med perfekt modenhed og storsmagsfylde, mens limstenen giver vinen syre og vibrerende spændstighed. Riccardo Tedeschi siger i al ydmyghed at, han ikke gør andet end at høste druerne – vinens kvalitet kommer udelukkende fra marken. Det er nok kun den halve sandhed. For at få det bedste ud af marken, beskærer Riccardo nemlig vinstokkene hårdt, og han høster kun cirka 25 hektoliter pr hektar. Da marken blot er 2,5 hektar stor, beløber den årlige produktion af Tedeschi – Monte Olmi sig til færre end 1.000 kasser om året, hvis vinen da overhovedet fremstilles. Amaronen fra Monte Olmi-marken udbydes nemlig kun i de allerstørste årgange. Amaronen fra Monte Olmi-marken scorer konstant høje anmeldelser i de internationale vinmagasiner. Vinen ses ofte opnå lige så høje scorer som fire-fem gange dyrere vine. I glasset fremstår vinen med Amaronens klassiske teglstensrøde farve. Duften er utrolig intens, mættet med nuancer af modne bær, tørrede frugter og et strej af bittermandel. Smagen er ekstremt rig og intens – en eksplosion af frugt – og eftersmagen varer over et minut. En fantastisk Amarone-oplevelse.
Tedeschi: Vin i fem generationer
Familien Tedeschi har dyrket vin i fem generationer. Huset blev grundlagt i 1824, da Nicolò
Tedeschi satte alle sine sparepenge i nogle vinmarker. Samtidig gjorde han det til en
familietradition at investere hver en spareskilling i marker, hver gang man fik chancen for
at købe i allerbedste mikroklimaer. I dag ledes huset af Nicolòs tipoldebarn, Riccardo
Tedeschi, som nyder godt af familiens jordbesiddelser i de allerbedste dele af Valpolicella
og Soave.
De bedste marker
Tedeschis marker ligger på skråninger ved byen Pedemonte i midten af den sydlige del af
Valpolicella Classico-distriktet. Jordbunden består af jernholdigt ler og pletvise
forekomster af limsten. Leret giver druer med perfekt modenhed og stor smagsfylde,
mens limstenen giver vinene syre og vibrerende spændstighed.
Medstifter af Familia Amarone
Familien Tedeschi er medstifter af Familia Amarone; en sammenslutning af
topproducenter, som forsøger at komme de underlødige eller ligefrem forfalskede
Amarone- og Valpolicella-vine til livs. Blandt andet arbejder sammenslutningen for at
indskrænke de tilladte dyrkningsarealer til kun at omfatte skråninger; I dag stammer mere
end halvdelen af al Amarone fra fladt terræn, og der kan man simpelthen ikke dyrke
kvalitetsvin.
