Pike Road – Chardonnay er blot endnu et eksempel på hvor flot de burgundiske druer trives i den amerikanske stat Oregon. Alle druerne til denne vin kommer fra AVA’en Willamette Valley. En del af vinen gæres og lagres på fransk eg (hvoraf cirka 35% er ny) i 9 måneder, mens resten kun ser stål. Det giver et behersket og harmonisk fadpræg, som ikke dominerer eller overskygger den friske, lyse frugt.

Farve: Let gylden.
Duft: Generøs duft af ananas, citron og mynte.
Smagsnoter: En let krydret vaniljenote ledsager kvæde, ananas og citrusfrugt. Fin fyldighed, men ikke tung.

Serveringsforslag: Nyd den afkølet til retter med fisk eller skaldyr.

The post Pike Road – Chardonnay 2021 appeared first on Marius Mortensens Eftf..