Farve: Lys gylden
Duft: En opkvikkende duft af tropisk frugt of citrus.
Smagsnoter: Hvide blomster, ananas og citrus. En blid sødme med en opkvikkende varme. En kort finish, der lokker til endnu en tår.

Serveringsforslag: Essentiel i barskabet og oplagt til cocktails – Prøv den f.eks. i en Mojito!

Rom produceret i Venezuela adskiller sig fra rom fra andre lande. Den høje luftfugtighed i den Caribiske hav-brise og det varme klima intensiverer lagringsprocessen og giver et unikt præg. Desuden sikrer Venezuelas strenge juridisk rammer en fremragende kvalitet og høje konkurrencemæssige standarder.  Lagringen skal være minimum 2 år, og skal finde sted i lukkede tønder, hvilket betyder, at tabet fra fordampning ikke kan genopfyldes. Dette resulterer i lagret rom af højeste kvalitet med en farve, aroma, viskositet og smag, der er unik for Venezuela. Det endelige produkt skal være mindst 40 vol-% eller 80 proof.

Historien om Ron Carupano går helt tilbage til år 1762, hvor den spanske kaptajn, Félix del Fierro, grundlagde haciendaen (dengang Altamira) i Carúpano-dalen i Macarapana, Venezuela. I dag er Ron Carupano blandt de førende producenter i Venezuela, med landets første og eneste kvindelige Master Blender, Carmen López de Bastidas, i spidsen. Carmen har i 30 år, og med stor passion, udviklet profilerne til deres unikke produkter.

The post Carupano Reserva 6 Especial 70 CL appeared first on Marius Mortensens Eftf..

Carúpano Reserva 12 Exclusiva er en spændende 80 proof rom, lagret i forseglede ex-bourbon fade op til 12 år og uden erstatning af Angel’s Share. Til produktionen anvendes udelukkende kildevand, hvilket sikrer en større renhed, der garanterer udelukkelsen af uønskede lugte eller smagsstoffer. Carúpano Reserva 12 Exclusiva har tydeligt præg af den Caribiske havluft, der giver et særligt friskt udtryk og noter af saltkaramel. En dejlig rom, der gør sig ganske godt på egen hånd, men giver et helt formidabelt udtryk i dine cocktails!

Farve: Gylden
Duft: En skøn duft af vanilje, karamel hasselnødder og ristede mandler.
Smagsnoter: En vedholdende og kraftig smag af kokosnød, karamel og ristede nødder – Med et hint af havsalt. En velafbalanceret rom med fløjlsagtig finish.

Serveringsforslag: Kan sagtens nydes rent, men gør sig særligt godt i cocktails!

Rom produceret i Venezuela adskiller sig fra rom fra andre lande. Den høje luftfugtighed i den Caribiske hav-brise og det varme klima intensiverer lagringsprocessen og giver et unikt præg. Desuden sikrer Venezuelas strenge juridisk rammer en fremragende kvalitet og høje konkurrencemæssige standarder.  Lagringen skal være minimum 2 år, og skal finde sted i lukkede tønder, hvilket betyder, at tabet fra fordampning ikke kan genopfyldes. Dette resulterer i lagret rom af højeste kvalitet med en farve, aroma, viskositet og smag, der er unik for Venezuela. Det endelige produkt skal være mindst 40 vol-% eller 80 proof.

Historien om Ron Carúpano går helt tilbage til år 1762, hvor den spanske kaptajn, Félix del Fierro, grundlagde haciendaen (dengang Altamira) i Carúpano-dalen i Macarapana, Venezuela. I dag er Ron Carúpano blandt de førende producenter i Venezuela, med landets første og eneste kvindelige Master Blender, Carmen López de Bastidas, i spidsen. Carmen har i 30 år, og med stor passion, udviklet profilerne til deres unikke produkter.

The post Carúpano Reserva 12 Exclusiva appeared first on Marius Mortensens Eftf..

Carmen López de Bastidas er Venezuelas eneste kvindelige masterblender, og Carúpano Reserva 21 Privada er hendes mesterværk. Rommen, med undertitlen Reserva Privada, er lagret op til 21 år på amerikanske egetræsfade. De varme dage og kølige nætter giver en høj fordampning, og fadene toppes ikke op igen, som man ellers gør i andre lande. Sådan er traditionen i Carúpano, for det giver ifølge dem den bedste rom, og så må man leve med at processen er bekostelig.

Farve: Mahogni.
Duft: Dybe, mørke noter af kaffe, kokos, tørret frugt, tobak og chokolade.
Smagsnoter: Behagelig sødme og god fedme i munden. Tørret frugt (dadler, rosin), vanilje, karamel og et balanceret, afsluttende strejf af krydrede fadnoter.

Serveringsforslag: Bør nydes rent.

Rom produceret i Venezuela adskiller sig fra rom fra andre lande. Den høje luftfugtighed i den Caribiske hav-brise og det varme klima intensiverer lagringsprocessen og giver et unikt præg. Desuden sikrer Venezuelas strenge juridisk rammer en fremragende kvalitet og høje konkurrencemæssige standarder.  Lagringen skal være minimum 2 år, og skal finde sted i lukkede tønder, hvilket betyder, at tabet fra fordampning ikke kan genopfyldes. Dette resulterer i lagret rom af højeste kvalitet med en farve, aroma, viskositet og smag, der er unik for Venezuela. Det endelige produkt skal være mindst 40 vol-% eller 80 proof.

Historien om Ron Carupano går helt tilbage til år 1762, hvor den spanske kaptajn, Félix del Fierro, grundlagde haciendaen (dengang Altamira) i Carúpano-dalen i Macarapana, Venezuela. I dag er Ron Carupano blandt de førende producenter i Venezuela, med landets første og eneste kvindelige Master Blender, Carmen López de Bastidas, i spidsen. Carmen har i 30 år, og med stor passion, udviklet profilerne til deres unikke produkter.

The post Carúpano Reserva 21 Privada appeared first on Marius Mortensens Eftf..

Ron Carúpano har i 2020 lanceret Ron Carúpano 18 Reserva Limitada, som et led i deres opdatering af hele produkt-porteføljen og skabelsen af deres “Another Level”-image. Carúpano Reserva 18 Limitada er en extra-aged rom lagret i forseglede ex-bourbon fade op til 18 år og uden erstatning af Angel’s Share. Til produktionen anvendes udelukkende kildevand, hvilket sikrer en større renhed, der garanterer udelukkelsen af uønskede lugte eller smagsstoffer. En behagelig, blød og velafbalanceret rom – Et klassisk eksempel på hvad Venezuela har at byde på!

Farve: Mørk gylden
Duft: En duft af kandiserede frugter, eg og honning.
Smagsnoter: En behagelig varighed med noter af figen og hint af chokolade.

Serveringsforslag: Bør nydes rent, evt. med en dråbe vand eller to.

Rom produceret i Venezuela adskiller sig fra rom fra andre lande. Den høje luftfugtighed i den Caribiske hav-brise og det varme klima intensiverer lagringsprocessen og giver et unikt præg. Desuden sikrer Venezuelas strenge juridisk rammer en fremragende kvalitet og høje konkurrencemæssige standarder.  Lagringen skal være minimum 2 år, og skal finde sted i lukkede tønder, hvilket betyder, at tabet fra fordampning ikke kan genopfyldes. Dette resulterer i lagret rom af højeste kvalitet med en farve, aroma, viskositet og smag, der er unik for Venezuela. Det endelige produkt skal være mindst 40 vol-% eller 80 proof.

Historien om Ron Carúpano går helt tilbage til år 1762, hvor den spanske kaptajn, Félix del Fierro, grundlagde haciendaen (dengang Altamira) i Carúpano-dalen i Macarapana, Venezuela. I dag er Ron Carúpano blandt de førende producenter i Venezuela, med landets første og eneste kvindelige Master Blender, Carmen López de Bastidas, i spidsen. Carmen har i 30 år, og med stor passion, udviklet profilerne til deres unikke produkter.

The post Carúpano Reserva 18 Limitada appeared first on Marius Mortensens Eftf..