The post Val De France Økologisk Pomegranate appeared first on Marius Mortensens Eftf..

Et virkelig stærkt, alkoholfrit alternativ til dine klassiske romvalg. Ekstrakter af muskatnød og vanilje
fra Madagaskar giver, sammen med rommens øvrige ingredienser, en fed, dyb smagsfornemmelse og
tilfredshed, du kender fra rom med alkohol.”
ISH-produkterne er grundlægger Morten Sørensens svar på en 100-dages udfordring, hvor han ikke måtte
drikke alkohol. Hurtigt fandt han ud af, at der ikke burde være nogen grund til ikke at kunne kombinere det
ikke at drikke alkohol med at deltage i sociale sammenkomster, hvor alkohol jo netop ofte er på bordet.
Hvorfor 0,55 alkohol?
Processen med at udvinde aroma fra den naturlige tilstand kræver lejlighedsvis en lille mængde alkohol for at
frigive sin fulde smag. Derfor er ISH mærket med 0,5% alkohol, men ved en sådan ultra-lav procentdel anses
ISH stadig for alkoholfri.
Alkoholfri gløgg
Selvom man ikke drikker alkohol, skal man ikke snydes for en god, varm og fyldig gløgg i den søde juletid. Tag
et kig på vores gløgg-side, hvor du finder en opskrift på alkoholfri gløgg.
Om ISH Spirits
ISH Spirits er grundlægger Morten Sørensens enormt vellykkede svar på en ellers svær 100-dages
udfordring, hvor han ikke måtte drikke alkohol. Han fandt han ud af, at selvom det ofte er normen, burde det
være helt normalt at deltage i sociale sammenkomster uden at drikke alkohol. Her er alkohol jo netop ofte på
bordet og en del af danskernes sociale liv. Processen med at udvinde aroma fra den naturlige tilstand kræver
lejlighedsvis en lille mængde alkohol for at frigive sin fulde smag. Derfor er ISH ikke altid helt 100% alkoholfri.
Nogle af produkterne er beskrevet som mindre end 0,5% alkohol (<0,5%). Det er dog alligevel betegnet som
alkoholfri. Mange helt almindelige hverdagsprodukter indeholder faktisk en smule alkohol. Det kan være
appelsinjuice, moden frugt og sågar brød. De er også betegnet som alkoholfri, da de alle er under
bagatelgrænsen, og regnes som alkoholfri. Dog er den mousserende vin Château del ISH på 0% alkohol. Men
uanset om du leder efter alkoholfri gin, alkoholfri rom eller alkoholfri cocktails, har ISH Danmarks måske
bedste svar.

The post Caribbean Spices Spirit Rom – 50 cl appeared first on Marius Mortensens Eftf..

The post ISH London Alkoholfri Gin – 50 cl appeared first on Marius Mortensens Eftf..

Farve: Let rosa.
Duft: Indbydende aromaer af jordbær, ribs og grape.
Smagsnoter: Næsten perlende, med en sødmefuld smag af hindbær, citrus og ribs.

Serveringsforslag: Nyd den afkølet, fx til krydrede, asiatiske retter.

Johannes Leitz overtog familievingården fra sin far i 1999 efter at have stået for vinfremstillingen siden 1985. Under Johannes’ ejerskab er Leitz kun gået én vej – opad! Kvaliteten er steget fra god til verdensklasse og man har formået at udvide markerne med nogle af de bedste parceller omkring byen Rüdesheim.

Bjergskråningen vest for og umiddelbart omkring Rüdesheim er et af de mest magiske terroirs i hele verden til fremstilling af vine på rieslingdruen – og dermed et af de mest magiske terroirs i hele verden til fremstilling af hvidvin!

Det er her vi blandt andre finder parcellerne Berg Schloßberg, Berg Rottland, Berg Roseneck og Berg Kaisersteinfels, der alle fire nyder den højest mulige klassifikation og anerkendelse i Tysklands hierarki.

The post Leitz Eins Zwei Zero Rose appeared first on Marius Mortensens Eftf..

Farve: Dybrød.
Duft: Modne kirsebær, blommer og mørk chokolade.
Smagsnoter: Bløde tanniner ledsages af noter af rød frugt, kakao, peber og en behagelig, afstemt syre.

Serveringsforslag: Nyd den let afkølet, fx til grillretter.

Johannes Leitz overtog familievingården fra sin far i 1999 efter at have stået for vinfremstillingen siden 1985. Under Johannes’ ejerskab er Leitz kun gået én vej – opad! Kvaliteten er steget fra god til verdensklasse og man har formået at udvide markerne med nogle af de bedste parceller omkring byen Rüdesheim.

Bjergskråningen vest for og umiddelbart omkring Rüdesheim er et af de mest magiske terroirs i hele verden til fremstilling af vine på rieslingdruen – og dermed et af de mest magiske terroirs i hele verden til fremstilling af hvidvin!

Det er her vi blandt andre finder parcellerne Berg Schloßberg, Berg Rottland, Berg Roseneck og Berg Kaisersteinfels, der alle fire nyder den højest mulige klassifikation og anerkendelse i Tysklands hierarki.

The post Leitz Zero Point Five Cabernet appeared first on Marius Mortensens Eftf..

Farve: Rubin.
Duft: Frugtfulde noter af røde ribs og kirsebær.
Smag: En meget tiltalende, vinøs karakter med en pænt indlejret tanninstruktur og en næsten tør finish.

Johannes Leitz overtog familievingården fra sin far i 1999 efter at have stået for vinfremstillingen siden 1985. Under Johannes’ ejerskab er Leitz kun gået én vej – opad! Kvaliteten er steget fra god til verdensklasse og man har formået at udvide markerne med nogle af de bedste parceller omkring byen Rüdesheim.

Bjergskråningen vest for og umiddelbart omkring Rüdesheim er et af de mest magiske terroirs i hele verden til fremstilling af vine på rieslingdruen – og dermed et af de mest magiske terroirs i hele verden til fremstilling af hvidvin!

Det er her vi blandt andre finder parcellerne Berg Schloßberg, Berg Rottland, Berg Roseneck og Berg Kaisersteinfels, der alle fire nyder den højest mulige klassifikation og anerkendelse i Tysklands hierarki.

The post Leitz Zero Point Five Pinot Noir appeared first on Marius Mortensens Eftf..

Farve: Citrongul
Duft: Lime, orangeblomst og æble
Smagsnoter: Læskende og frisk med rabarber, citrus og fin syre.

Serveringsforslag: Som aperitif, til lette fiskeretter og skaldyr eller krydret, asiatisk mad.

Winelab.dk”Duft af fuldmodne, søde spisedruer, limesaft og lidt vådt pap. Syrefrisk, afrundet og halvfyldig frugt i smagen med gule æbler og en lidt floral indpakning. Ganske fin alkoholfri vin, som klart har aftryk af Rieslingdruen, som vinen er lavet på.” – Winelab

Martin Kongstad/Weekendavisen“[…]klasser over, hvad jeg tidligere har smagt af alkoholfri vin.”

Johannes Leitz overtog familievingården fra sin far i 1999 efter at have stået for vinfremstillingen siden 1985. Under Johannes’ ejerskab er Leitz kun gået én vej – opad! Kvaliteten er steget fra god til verdensklasse og man har formået at udvide markerne med nogle af de bedste parceller omkring byen Rüdesheim.

Bjergskråningen vest for og umiddelbart omkring Rüdesheim er et af de mest magiske terroirs i hele verden til fremstilling af vine på rieslingdruen – og dermed et af de mest magiske terroirs i hele verden til fremstilling af hvidvin!

Det er her vi blandt andre finder parcellerne Berg Schloßberg, Berg Rottland, Berg Roseneck og Berg Kaisersteinfels, der alle fire nyder den højest mulige klassifikation og anerkendelse i Tysklands hierarki.

The post Leitz Eins Zwei Zero appeared first on Marius Mortensens Eftf..

Leitz Sparkling Rosé Eins Zwei Zero er noget så sjældent som en alkoholfri vin, der faktisk smager som vin. Leitz Sparkling Rosé er lavet på Merlot, Portugieser og Pinot Noir, og gennemgår en nænsom de-alkoholisering via vakuumdestillation, hvilket bevarer så meget smag og karakter fra druerne som muligt. Selvom alkoholfrie alternativer ikke har den dybde og tyngde, som vi kender fra ”rigtig” vin, er Eins Zwei Zero både frisk, sprød og læskende, med en let sødme balanceret af en kanonflot syre – så her føles det ikke som om der mangler noget. Vinen har cirka 50 gram restsukker per liter.

Farve: Sart laksefarvet
Duft: Frugtig duft af hyben, citronskal og hindbær.
Smagsnoter: Frisk og let sødmefuld med noter af skovjordbær og hyben.

Serveringsforslag: Perfekt som aperitif.

Johannes Leitz overtog familievingården fra sin far i 1999 efter at have stået for vinfremstillingen siden 1985. Under Johannes’ ejerskab er Leitz kun gået én vej – opad! Kvaliteten er steget fra god til verdensklasse og man har formået at udvide markerne med nogle af de bedste parceller omkring byen Rüdesheim.

Bjergskråningen vest for og umiddelbart omkring Rüdesheim er et af de mest magiske terroirs i hele verden til fremstilling af vine på rieslingdruen – og dermed et af de mest magiske terroirs i hele verden til fremstilling af hvidvin!

Det er her vi blandt andre finder parcellerne Berg Schloßberg, Berg Rottland, Berg Roseneck og Berg Kaisersteinfels, der alle fire nyder den højest mulige klassifikation og anerkendelse i Tysklands hierarki.

The post Leitz Sparkling Eins Zwei Zero Rosé appeared first on Marius Mortensens Eftf..

Farve: Sart gylden
Duft: Livlig og lækker duft med noter af grønne æbler, hyld og kiwi.
Smagsnoter: Flot mousse og behagelig syre. Hints af lime, æble og rabarber.

Serveringsforslag: Som aperitif, til lette fiskeretter og skaldyr eller krydret, asiatisk mad.

Johannes Leitz overtog familievingården fra sin far i 1999 efter at have stået for vinfremstillingen siden 1985. Under Johannes’ ejerskab er Leitz kun gået én vej – opad! Kvaliteten er steget fra god til verdensklasse og man har formået at udvide markerne med nogle af de bedste parceller omkring byen Rüdesheim.

Bjergskråningen vest for og umiddelbart omkring Rüdesheim er et af de mest magiske terroirs i hele verden til fremstilling af vine på rieslingdruen – og dermed et af de mest magiske terroirs i hele verden til fremstilling af hvidvin!

Det er her vi blandt andre finder parcellerne Berg Schloßberg, Berg Rottland, Berg Roseneck og Berg Kaisersteinfels, der alle fire nyder den højest mulige klassifikation og anerkendelse i Tysklands hierarki.

The post Leitz Sparkling Eins Zwei Zero, Riesling appeared first on Marius Mortensens Eftf..